Ich bin einfach ein Herbstkind, neben Kürbis sind Maroni oder auch Esskastanien genannt, meine Lieblingszutat im Herbst und eigentlich das ganze Jahr. Die Kastanie ist eine Nussfrucht und gehört zu den Buchengewächsen. Und schon geht … Weiterlesen
Hier kommt ein wirklich guter glutenfreier und veganer Apfelkuchen. Anfangs war es für mich Gewöhnung, aber nach jedem Bissen wurde er besser, gschmackiger bis hin zur leichten Sucht…. Der Kuchen ist fantastisch und passt perfekt … Weiterlesen
Wirklich etwas Besonderes ist der sogenannte Käsekuchen, natürlich in vegan für die Umwelt, die Tiere und normalerweise auch für unsere Gesundheit, diese Ausgabe ist jedoch sehr gehaltvoll, aber immer noch gesünder als tierische Fette zu … Weiterlesen
Ich bin ja kein Cremefan, ich bin ein bekennender Teigfreund, aber…. Aber wenn man von einer lieben Hundekundin ein veganes Rezept in die Hand gedrückt bekommt – und das zu Muttertag – dann schreit es … Weiterlesen
Linsen koche ich mir viel zu wenig oft, sind sie aber doch so vielfältig, so bunt, so unerschiedlich und DIE Eiweißquelle schlechthin. Hier kommt ein besonderes Rezept – inspiriert von Toastenstein (besuchenswerte Seite!). Toastenstein hat … Weiterlesen
