Vorweg sei gesagt, dass der liebe Knollensellerie nicht zu meinen wirklichen Lieblingen gehört. Aber wenn man dann von einer lieben Kundin einen aus ihrem Biogarten geschenkt bekommt, dann muss man ihn ehrwürdig verarbeiten. Ich war … Weiterlesen
Früher hatte ich mir oft nur Beilagen bestellt, z.B. 1x Gans ohne Gans. Heute sind Beilagen zu Hauptspeisen avanciert. Und mit Verwunderung durfte ich feststellen, dass es zwar schon einige Rezept auf meinem Blog gibt, … Weiterlesen
Reisauflauf ist auch so eine wundervolle Kindheitserinnerung. Bei Oma gab es ihn mit Heidelbeeren, bei Mama mit Apfel und bei mir einfach so………oder doch nicht!? Das erste Mal mit Schneehaube von Kichererbsenwasser – es wird … Weiterlesen
Ein Kuchen ohne Mehl, kann das was sein? Ich sage JA und ich liebe Dinge, die neu sind, die anders sind….. Bei diesem Rezept ist die Basis der wundervolle Grieß. Der Impuls kam von vegan … Weiterlesen
Wutzinudeln alias Schupfnudeln sind immer ein Hit! Nicht nur dass eines meiner Lieblingslebensmittel – die Erdäpfel/Kartoffel – der Hauptstar ist, nein man kann die Schupfnudeln pikant oder süß verarbeiten. Ist das nicht genial? Die Geschichte … Weiterlesen
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