Wenn man schnell was Süßes zu brauchen meint, dann empfehle ich diese Rohkostkugerl. Wie das Wort Rohkost schon ausdrückt, braucht man nichts backen, sondern nur ein paar wenige Zutaten mixen und in Form bringen.
Natürlich bio und in Rohkostqualität:
12 entkernte Datteln
3 EL rohes Kakaopulver
2 EL Erdnüsse – können auch gesalzen sein, aber dann sind sie meist nicht rohköstlicher Qualität!
1 EL Ernussmus
1 EL Mandelmilch (zur Not gereinigtes Wasser)
Zum Wälzen: Hanfsamen geschält, Heidelbeerpulver, Erdbeerpulver
Natürlich auch gerne Kokosflocken, Kakaopulver, Mohn, Sesam, Nüsse….
Die Zutaten in einen Mixer geben und klein mixen, bis eine klebrige Masse entstanden ist. Mein Aufsatz vom Stabmixer schafft das auch!
Dann Kugerl formen, in der Ummantelung wälzen und lieben Menschen reichen. ENDE