Mozzarella schmeckt ja meist fad, nicht aber diese vegane Variante, die mit wenigen Zutaten auskommt und immer anders schmeckt. Mit diesem Rezept möchte ich denjenigen, die Scheu vor der Mozzarellaherstellung haben, diese nehmen!!! DENN sie … Weiterlesen
Während eines kurzen Projektes namens: „Versorgung ohne Einkaufen“, entstanden diese Wildkräuternockerl. Mein Hang zu Mehl ist ja hinlänglich bekannt, auch wenn ich immer mehr versuche, glutenfreie Alternativen zu finden…… Hier kommt ein Kracher von Rezept … Weiterlesen
Ich liebe Baklava, meist wird es ja mit Honig gemacht und deshalb geht es ganz easy, diese tolle Süßspeise vegan zu verändern. Ich dachte immer, es sei total kompliziert….. ist es nicht, aber an braucht … Weiterlesen
Jetzt kommt mein 2. Rezept mit Kichererbsenschnee – Aquafaba, weil das beim Reisauflauf super geklappt hat. Und wenn man dann und wann Kichererbsen aus dem Bioglas benutzt, dann kann man das Kichererbsenwasser perfekt dafür verwenden. … Weiterlesen
Hast Du Lust einmal mit Seidentofu zu arbeiten? Ich bin ja nicht so der Tofufreund, aber dafür der Experimentierfreund und da traf ich auf das Rezept von Sandra Zürlein Natürlich mit Änderungen bzw. mit dem … Weiterlesen
