Die einfachen und süßen Schnecken – eine tolle schnelle Variante, die man immer und immer wieder genießen kann.
Wenige Zutaten und schnell fertig:
Blätterteig
vegane Margarine
Kokosblütenzucker
Zimt
Orangenschalen gerieben
1 Apfel oder 1 Birne – bei mir gemischt, weil sie „übrig “ waren
Blätterteig aufrollen und mit der zerlassenen Margarine einstreichen. Dann mit Zimt, Zucker und Orangenschalen bestreuen.
Den geriebenen Apfel/Birne drüberstreuen. Von der Längsseite aufrollen.
Die Blätterteigrolle in kleine Scheiben schneiden und auf das mit Backpapier belegte Blech legen. Das Backrohr auf 180° vorheizen.
Die Schnecken darauf verteilen und etwas mit der flachen Hand andrücken.
Dann ab in den Ofen für ca. 20-25 Minuten bis der Teig Farbe bekommen hat.
Und fertig sind die süßen Hingucker. Schmeckt allen.
Ein großes DANKE an Katja für die Inspiration.
Dessertvariationen: Hasenpemmerl, Zimschneckerl + Mangomuffin
