Alle Produkte sind saisonal und regional, bio, vegan und mit Liebe erstellt. Alles Handarbeit, außer beim Pesto (Zerkleinern im Mixer), sind die Produkte liebevoll ausgewählt vom Säen bis Ernten und Verarbeiten. Wunderbar energievolle Produkte, vom Erzeuger hin zum Verkoster daheim.
Hier kommt das strahlende Blütensalz, genannt „SONNENSALZ“, welches Licht und Leuchten in Dein Essen bringt. Blüten gemahlen und händisch eingefüllt. Verkaufspreis: EUR 3,90
Das grüne Kräutersalz „KRAFTSALZ“, bringt Erdung, Kraft und Verbundenheit in Deine Speisen. Verkaufspreis: EUR 3,90
Das sehr feine Bärlauchsalz ist intensiv und kann die besondere Würze in Dein Essen bringen. Durch seine Kostbarkeit und weil es Bärlauch nur zu einer bestimmten Zeit gibt, wird dieses Salz in kleine Portionsgläser gefüllt: Verkaufspreis: EUR 2,20
Diverse Pesti: Bärlauchpesto (so lange es möglich ist), Wildkräuterpesto (was es gerade gibt), Löwenzahnpesto…. Da dies ein frisches Produkt ist, arbeite ich hier auf Zuruf! Mein Bärlauchpesto hat jedoch – gekühlt gelagert – über 1 Jahr perfekt gehalten! Verkaufspreis: EUR 3,50
Löwenzahnhonig zum Versüßen des Lebens, ob für Süßspeisen, Palatschinken, Salatdressing, Müsli….einfach genial und bringt das Löwenzahnlicht in Dein Leben! Verkaufspreis: EUR 3,60
Das violette Waldveilchen wurde als Veilechenessig konserviert. Bringt die feine Note in Dein Essen. Einfach für Feinspitze. Verkaufspreis großes Behältnis: EUR 3,20 / kleines Behältnis: EUR 2,20
Löwenzahnkapern in Öl und Knoblauch eingelegt. Ab 6.5.2020 öffnen, darf noch rasten. Schmecken fein am Salat, zu Vorspeisen, Risotto, aufs vegane Butterbrot…… das Öl kann man gleich zum Marinieren nehmen oder auch zum Anbraten von Tofu und Co. Verkaufspreis: EUR 2,60
Löwenzahnblüten/Löwenzahnkapern in Essigsud, darf auch ab 6.5.2020 verspeist werden. Muss noch etwas anziehen. Der Sud ist mit Chili, Knoblauch, Pfeffer- und Senfkörner. Der Essig ist ein naturtrüber Apfelessig in Bioqualität. Die Kapern im Essig kann man wie jene mit Öl verwenden, in Currys einarbeiten oder garnieren. Besonders zum veganem Käse ein Hit.
Verkaufspreis: EUR 3,10
Bärlauchkapern in Essig. Zu öffnen ab 6.5.2020. Die feinen geschlossenen Bärlauchblüten/knospen sind in einem erhitzten Essigsud mit Senf- und Pfefferkörnern eingelegt. Das ganz Besondere und nur kurz verfügbar. Verkaufspreis: EUR 2,80
Bärlauchöl vom Feinsten. Kleines Behältnis EUR 2,20. Zum Verfeinern von Salaten, Vorspeisen, Reis, Nudeln…… Bärlauchessig ist im Entstehen!
Melissentinktur besonders bei Erspüren von Fieberblasen. Mehrmals die Stelle damit betupfen. Melisse beruhigt und ist zusammenziehend. Durch den Alkohol auch desinfizierend. Verkaufspreis von EUR 2,20 – 3,60 je nach Menge
Löwenzahnsalz ist fast bereit zum Abfüllen, siehe Bärlauchsalz. Wird auch in kleinen Mengen abgegeben, weil es so kostbar ist.
Ich sammle meine Wildkräuter in meinem Permakulturgarten und an Stellen, die sauber sind. Es wird nie alles an Blüten, Blättern, Pflanze abgeerntet. Es bleibt immer etwas für Insekten, Tiere übrig. Die Ernte erfolgt von Hand, schonend und in Achtsamkeit.
Ich freue mich, wenn ihr bei mir naturintensive Produkte bestellt. Teemischungen und Räucherwerk gehören ebenso zu meiner Produktpalette. Lieben DANK.
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